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2013.06.29

「夏競馬へ突入」

先週で前期の中央場所開催が終了。先行する函館に次いで東は福島、西は中京での開催に移り、本格的な夏競馬に突入します。私の知人にもそういう方がいますが、夏休みに温泉と競馬をセットして楽...

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2013.06.28

「食養⑦梅干」

きのう、梅を漬けました。夜、家へ戻ったら和歌山の方へ頼んでおいた梅干用の生梅(南高梅、10キロ)が届いていて、遅い夕食をすませたあと意を決して?作業。完熟梅なので、ぐずぐず延ばすと...

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2013.06.27

「忘れてきたもの」

最近、「○○珈琲」という喫茶店が住宅街にポツポツ目立ち始めています。先日、そのうちのひとつ、「コメダ珈琲店」に行く機会がありました。名古屋発祥の喫茶店だそうで、強烈で面白かったです...

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2013.06.22

「宝塚記念」

先週末、所用が重なって北海道へ出向きました。で、16日の日曜日、合間を縫って札幌のウインズ(場外馬券場)へ飛び込み、函館スプリントステークスだけ場外テレビで観戦。やはり人気を背負っ...

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2013.06.22

「食養⑥なぜ梅干」

「梅」は梅干にするだけでなく、ほかにも利用法があります。梅酒は作られる方が多いと思いますし、梅シロップも同様でしょう。これは予想以上に簡単で、材料は梅と飲用アルコール類(焼酎とかブ...

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2013.06.20

「物の売り方」

松平健さんのCMでお馴染みの三幸製菓のおせんべいの大ファンなのですが、「最近、おせんべいのパッケージが小さくなっている」のが気になっていました。 調べてみたら、色々なことが分...

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2013.06.14

「ユニコーンS&函館SS」

先週の重賞レース(9日、日曜日)、東京のエプソムカップは◎に期待したファイナルフォームが5着。良いところはあったのですが、切れ味の差で伸び負けました。勝負は思い切った逃げに出たスズ...

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2013.06.13

「リアルな話」

学生の頃、寿司屋でアルバイトをしたことがありました。軽ワゴン車での出前と寿司桶洗いが主な仕事でした。 その頃はまだ100円寿司などはなくて、テーブル席やお座敷で、スーツ姿の男...

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2013.06.13

「食養講座⑤梅干」

前回は梅干作りの前段、「梅漬け」の私なりの作業を記しました。残る「干す」作業まではかなり間(ま)があります(1カ月から1カ月半ぐらい)。この間にやる作業と言えば、重石(おもし)を少...

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2013.06.08

「エプソムカップ」

9日の日曜日は東西で2つのGⅢの重賞が行われます。東京では3歳以上オープンの1800m、別定重量戦のエプソムカップ。メンバーをみると1600mが得意な馬、2000mぐらいで持ち味を...

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